4
“我照着爸原来的方式经营面馆,可生意一般。”
“每月刨去成本,到手也就五六千块钱,够家里的开销,攒不下什么钱。”
“爸的手艺要是真那么值钱,也不至于一场手术就把家里掏空。”
话音一落,爸妈的神色变了又变。
他们比谁都清楚,面馆利薄,只能满足一家人的基本温饱。
养活一家五口已是勉强。
实则没有任何抗风险能力。
在我接手面馆之前,家里几乎没有存款。
家里的所有开支都要精打细算。
更别说给家里换家电,给弟弟报补习班,在姐姐钱不够花的那些年三天两头补贴她。
我以为我不说,爸妈也心里明白。
可我又一次高估了自己在爸妈心中的位置。
“我换了更好的面粉,改了骨汤和臊子的配方,增加了好几道菜品,还开通了外卖渠道。”
“我们那条街,这些年关了不少店,就连街口开了四十年的饺子店都关了,咱家面馆却一直开着,生意还比原来好。”
“可不是因为爸的手艺,而是我在用心经营。”
爸爸沉默了。
妈妈一时间也不知道该说什么。
这些年爸爸就没管过店里的事。
妈妈每天除了照顾爸爸,就是跳广场舞、打麻将。
店里最忙的时候,他们也不曾来搭把手。
一直没怎么说话的弟弟,忽然开口:“既然面馆以后交给我,那二姐的新配方是不是也得给我啊?”
不等我回答,爸爸就拍了板。
“那肯定的,以后面馆交给你,配方肯定要一起交给你。”
说着,爸爸手指点了点桌子,提醒道,
“晓兰,你把配方写下来,食材供应商的联系方式也整理好,还有外卖平台的账号,一起交给晓峰。”